东极“粉皮大娘”屈晶:好日子品出小康味

抚远是我国太阳最早升起的地方,凌晨不到3点,屈晶就迎着第一缕阳光开始了一天的工作——制作粉皮,生火、烧水、备料、调浆、捞制……一系列的动作十分娴熟,她十六年如一日都是这样过的。

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央广网佳木斯6月18日消息(记者乔仁慧)在“中国东极”黑龙江省抚远市浓桥镇东方红村,记者见到了今年70岁的屈晶老人,她爽朗的笑声,让人不由地心头一亮。在当地,她做的粉皮堪称一绝,晶莹透亮有嚼劲,是远近闻名的“粉皮大娘”。大娘告诉记者:“赶上国家的扶贫好政策,前年还上了债务,脱贫后的日子越来越有奔头,现在仅卖粉皮一项一年就有八千多元的纯收入,我赶上了好人好政策好时代,这好日子也品出了小康味!”

“屈大娘骨子里的乐观自强奋斗劲儿,也感染着我们。”驻村工作队队员张雷告诉记者。如今,村里35户贫困户都已经全部脱贫。

“这么多年,我从不加人工胶,就是靠碱等原料手工调制,早点儿做能保证人们吃到的是当天最新鲜的。”她不停晃动手中的模具,在大铁锅烫手的热水中急蒸,再放入一旁的凉水中冷却成型。

夏天,外地来务农的人多,屈大娘的粉皮在镇子里很受欢迎,冬天固定在村里居住的人少,大多是老年人,粉皮虽然好吃,但销量有限,收入就少了。

除此之外,在光伏发电、小额贷款、低保金等一系列立体扶贫政策的帮助下,从2017年开始,屈大娘每年纯收入都在2万元左右,她还清了欠款,日子一天过的比一天好。

屈晶大娘笑着告诉记者:“小康生活,两不愁三保障,生活日子好了,啥都不缺,这就是奔小康。不欠债了,还能有点儿小积蓄,过年的时候,我也去逛逛商场,买了件红色的衣服,香江超级大亨资质喜庆!又买了一些俄罗斯的糖和商品,也为共享账户尽一分力呵呵。”

2017年,屈晶成为村里建档立卡的贫困户,对她进行了点对点的帮扶,驻村扶贫工作队帮她建成了60多平方米的彩钢房,通了自来水,为了让小院更整洁,还拉来旧砖,帮她垫起了庭院。

随着边境贸易的发展,抚远市建立了扶贫“共享账户”,边民互市贸易区每一笔消费都会为“共享账户”注入一定比例的资金。通过“共享账户”,抚远市每位贫困户每年可从边民互贸中获得1000元左右分红,屈晶大娘就是其中一名受益者。她说,这笔钱就是雪中送碳,都用来买做粉皮的材料了。

多年前,从黑龙江省佳木斯市桦南县来抚远市东方红村投亲时,屈晶家地无一垄、房无一间,只能靠做粉皮这门手艺谋生。在乡邻的帮衬下,家里搭起了简易泥草房。但房子年久失修,下沉严重,阴暗潮湿,也不暖和。一直都很要强的她总想把活儿干好盖个新房,但无奈丈夫患心脏病多年,屈晶一边照顾丈夫,一边起早卖粉皮:“两块钱一碗的豆腐脑看着眼馋也不敢吃,只敢吃一块钱一碗的大碴粥。省吃俭用的过日子也攒不下钱,还时不常的借钱。”

几年前,丈夫去世时给家里留下了4万多元的债务。无论多难,屈晶都没向命运低过头,也从不放弃,爽直的笑容一直挂在脸上。近年来,脱贫攻坚的好政策,让她看到了希望。

东方红村驻村工作队队员张雷告诉记者,近几年,因为抚远市执行土地休耕政策,来浓桥镇务农的外地人渐渐少了起来,镇里对屈大娘粉皮的需求也变少了。工作队了解了实际情况后,就帮她联系了抚远市里的超市,把粉皮的销路拓宽。屈大娘的收入也稳定了:“2019年卖粉皮,纯收入8000块钱,以前最好的时候一年也就6000吧。”


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